乙酸鉀 

中文別名:醋酸鉀 

英文名稱:Acetic acid, potassium salt 

化學式：CH3COOK

分 子 式 ：C2H3KO2 

分 子 量 ：98.14 

CAS號： 127-08-2

含量：98%

性質性狀：無色或白色結晶性粉末。有堿味，易潮解。

相對密度： 1.57g/cm^3(固) 25℃(lit.)

熔點 ： 292℃。

溶解性：易溶于水，溶于甲醇

折射率：n20/D 1.370

水溶解性：2694 g/L (25 ºC) 

包裝；25公斤袋用途：用作分析試劑，調節PH值。用作干燥劑。制造透明玻璃。

水乙酸鉀是一種重要的有機合成原料，在染料、香料等領域有廣泛的應用。分析試劑、干燥劑、催化劑以及用作防冰物質取代氯化鈣和氯化鎂之類的氯化物

此外，無水乙酸鉀也常作為緩沖劑、中和劑、防腐劑、護色劑（動植物天然色保護劑）等用于工業中，可用作緩沖劑、調節PH值和制作透明玻璃的原料等等