醋酸鉀

中文名：乙酸鉀

外文名：Potassium Acetate

分子式：CH3COOK

分子量：98.14

CAS登錄號：127-08-2

熔    點：292 ℃

密    度：1.57 g/cm3

外    觀：白色粉末

溶解性：易溶于水，溶于甲醇、乙醇、液氨

包裝：25公斤/袋用途：醋酸鉀可以被用作食品發(fā)酵劑、調(diào)味劑、酸度調(diào)節(jié)劑等。比如，在加工醬油、醋、味精、豆腐等食品時，可以用醋酸鉀來控制pH值。醋酸鉀在冶金行業(yè)也有著廣泛的應(yīng)用。它可以被用作電鍍液中的添加劑，用于改善電鍍效果